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Kongress nachhaltige Hochschule/Programmablauf/Foodsharing - Versionsgeschichte
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Tom: Brainstorming zum workshop
2014-06-20T09:24:28Z
<p>Brainstorming zum workshop</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>==Wie kann man Lebensmittel retten?==<br />
* Obstwiesen<br />
* "legales Containern" in Supermärkten<br />
* beim Bauern -> äußere Mängel<br />
* Bäckerei -> Ware von gestern etc.<br />
* Wochenmarkt<br />
* Reste Gemüsekisten<br />
* Containern<br />
* Singlehaushaltprodukte<br />
* Mensenabfälle, Hochschulgastronmie anfragen<br />
* Kühlschrank (Verteiler-Kosten?)<br />
* Mensa studentische Reste wegschnappen<br />
* Schlachtabfälle<br />
* Stoppeln auf Feldern (z.B. kleine Krumme Kartoffeln)<br />
<br />
==Probleme beim Lebensmittel retten?==<br />
* Mindestgenießbarkeitsdatum<br />
* rechtliche Hürden<br />
* Logistik (Abholzeiten, Abholort)<br />
* Lebensmittel werden unbrauchbar gemacht<br />
* Aktive (Zuverlässigkeit)<br />
* Einstellung der Lebensmittel/Produzenten</div>
Tom